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DEGRAISSAGE DE HOTTE DE CUISINE PROFESSIONNELLE
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PANNE DU RÉSEAU DE VENTILATION DANS UN IMMEUBLE D'AFFAIRES EN ÎLE-DE-FRANCE
Installer une VMC dans les locaux professionnels garantit une bonne circulation de l’air et empêche l’installation de l’humidité. En cas de dysfonctionnement, AIR NET VENT répare la panne du réseau de ventilation dans un immeuble d’affaires en Île-de-France.
Vous souhaitez dépanner l’équipement qui assure la circulation de l’air dans vos bureaux ?
Depuis peu, vos salariés qui travaillent dans votre local professionnel se plaignent d’un renouvellement difficile de l’air ? Votre VMC émet un bruit bizarre ou des sifflements sans cesse nuisibles à l’épanouissement professionnel ?
Appelez-nous pour venir à bout d’une panne du réseau de ventilation dans un immeuble d’affaires en Île-de-France.
Faites confiance à AIR NET VENT pour votre dépannage
Les équipements pour ventiler un bâtiment professionnel varient en fonction des performances et assurent le renouvellement permanent de l’air. Un problème sur l’un des composants qui le constitue peut entraîner un dysfonctionnement. Notre technicien identifie les points principaux et effectue les réparations nécessaires :
- La vétusté : un nettoyage est fait et lorsque l’appareil a plus de 10 ans, un remplacement est nécessaire,
- L’alimentation électrique : la remise en état des raccordements et des câbles,
- Le moteur : démontage entier pour un nettoyage approfondi ou un dégraissage, etc.
Contact - Devis
Contactez-nous pour dépanner une panne du réseau de ventilation dans un immeuble d’affaires en Île-de-France
Chez AIR NET VENT, nous nous occupons du dépannage des VMC et du remplacement d’éléments dans la cuisine d’un restaurant. Vous souhaitez avoir un devis ? Remplissez le formulaire de contact en bas de page ou rendez-vous au 50 Boulevard Edouard Vaillant à AUBERVILLIERS (93300).
Questions Fréquentes
⛪ Dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses ?
N’hésitez pas à solliciter AIRNETVENT, pour assurer le dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses de votre hotte de restaurant. Cette intervention est essentielle pour plusieurs raisons :
- Être en conformité avec les normes en vigueur
- Assurer l’hygiène alimentaire de votre établissement
- Pérenniser le matériel
- Réduire les risques d’incendie
- Limiter la surconsommation énergétique
- Éviter les dangers biologiques (comme identifiés dans le HA CCP)
Ce type de prestation consiste principalement à désinfecter et à dégraisser la hotte, le réseau d’extraction, les filtres et les moteurs. AIRNETVENT y procède par nettoyage haute pression ou par pulvérisation de mousse. Grâce au dégraissage, le risque d’incendie des conduits d’aération est aussi réduit.
❓ Zone d'intervention ?
L’entreprise AIRNETVENT, est constituée d’une équipe spécialisée en nettoyage de hottes et groupes d’extraction des cuisines.
Notre équipe intervient sur tous les départements suivants pour vous satisfaire en toute circonstances.
- Paris (75)
- Seine et Marne (77)
- Yvelines (78), Essonne (91)
- Hauts-de-Seine (92)
- Seine-Saint-Denis (93)
- Val-de-Marne (94)
- Val d’Oise (95)
🏭 Dégraissage des hottes de cuisine ?
L’entretien de votre hotte de cuisine est indispensable pour garantir son bon fonctionnement, mais aussi pour assurer la sécurité et l’hygiène dans votre restaurant. Les graisses aspirées sont combustibles et en l’absence d’entretien adapté, vous exposez votre établissement à un risque d’incendie. Quant à l’hygiène, un mauvais entretien augmente le risque de prolifération microbienne. De mauvaises odeurs peuvent alors apparaître, nuisant à la réputation de votre restaurant. Pour mener à bien le dégraissage de hotte de cuisine, AIRNETVENT procède en plusieurs étapes :
- Enlèvement des filtres
- Nettoyage
- Dégraissage intérieur et extérieur de la hotte
- Rinçage, séchage et lustrage
- Évacuation des eaux grasses
- Repose des obturateurs et des filtres propres
- Nettoyage des luminaires
- Finition (essuyage et séchage)
⚡ Pourquoi un nettoyage en profondeur de la cuisine ?
- Un environnement de travail et de vie plus sain grâce à une hygiène optimale
- Un complément idoine au plan HACCP
- Amélioration de la sécurité incendie
- Personnel de cuisine plus productif
- Durée de vie plus longue et consommation énergie plus faible des équipements
- Simplification du nettoyage quotidien
- Prévention des nuisibles
✨ Quand faire dégraisser votre hotte aspirante ?
L’idéal consiste, au minimum, à faire nettoyer et dégraisser votre hotte une fois par an. Toutefois, la fréquence de l’utilisation de vos installations peut nécessiter un entretien plus régulier.
❓ Dégraissage de l’extracteur ?
Pour des raisons de sécurité et d’hygiène, pensez également au dégraissage périodique de l’extracteur de votre cuisine professionnelle. Cet entretien empêche la chaleur excessive, les mauvaises odeurs ainsi que les fumées malodorantes. AIRNETVENT assure cette opération en suivant un processus précis :
- La protection des équipements électriques
- Le nettoyage
- Le dégraissage de l’extraction : incluant le caisson d’extraction, la tourelle et le moteur escargot
- Le lavage intérieur du caisson (sol, parois, etc.)
- Le nettoyage du moteur escargot et de la tourelle
