Notre entreprise intervient pour le nettoyage et le dégraissage des hottes de cuisine professionnelle. L’utilisation régulière et massive de ces hottes dans les cuisines industrielles, et de collectivité, entraîne forcément beaucoup de salissures et d’encombrements, notamment au niveau des filtres. Il est alors important d’effectuer régulièrement un nettoyage et un dégraissage afin de conserver le plein potentiel de ces installations onéreuses, et ce, pendant longtemps. Nos équipes de professionnels disposent d’un matériel adapté pour réaliser le nettoyage dans les meilleures conditions.
Dégraissage des hottes industrielles à Essonne (91)
Dégraissage des hottes industrielles
Le nettoyage des hottes professionnelles
Les hottes sont constituées de plusieurs éléments que nos équipes de professionnels prennent soin de nettoyer avec précaution.
Nous protégeons ainsi les espaces qui constituent votre cuisine et remettons les lieux en état après notre passage. Chaque composant utilisé lors du nettoyage et du dégraissage est également respectueux des normes en vigueur afin de vous offrir un service de qualité.
Nous intervenons donc avec rapidité, sécurité et précision !
Faites appel à nos équipes pour le nettoyage et le dégraissage de vos hottes professionnelles.
Nos experts vous accompagne pour l’entretien général
Nos différentes équipes d’intervenants sont formées et équipées pour intervenir dans plusieurs domaines d’activité différents. Le dégraissage des hottes fait donc partie de l’un de nos nombreux secteurs d’expertise.
Nous avons développé nos aptitudes tout au long de notre parcours afin de vous proposer toujours plus de services et de compétences.
Parmi elles, celle de l’entretien général est probablement l’une des plus reconnues. Nous vous accompagnions ainsi dans le nettoyage de vos différents espaces, tels que l’entretien standard des bureaux ou le lavage des vitres !
Contactez nos équipes pour planifier votre intervention.
Questions Fréquentes
⛪ Dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses ?
N’hésitez pas à solliciter AIRNETVENT, pour assurer le dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses de votre hotte de restaurant. Cette intervention est essentielle pour plusieurs raisons :
- Être en conformité avec les normes en vigueur
- Assurer l’hygiène alimentaire de votre établissement
- Pérenniser le matériel
- Réduire les risques d’incendie
- Limiter la surconsommation énergétique
- Éviter les dangers biologiques (comme identifiés dans le HACCP)
Ce type de prestation consiste principalement à désinfecter et à dégraisser la hotte, le réseau d’extraction, les filtres et les moteurs. AIRNETVENT y procède par nettoyage haut pression ou par pulvérisation de mousse. Grâce au dégraissage, le risque d’incendie des conduits d’aération est aussi réduit.
❓ Zone d'intervention ?
L’entreprise AIRNETVENT, est constituée d’une équipe spécialisée en nettoyage de hottes et groupes d’extraction des cuisines.
Notre équipe intervient sur tous les départements suivants pour vous satisfaire en toute circonstances.
- Paris (75)
- Seine et Marne (77)
- Yvelines (78), Essonne (91)
- Hauts-de-Seine (92)
- Seine-Saint-Denis (93)
- Val-de-Marne (94)
- Val d’Oise (95)
🏭 Dégraissage des hottes de cuisine ?
L’entretien de votre hotte de cuisine est indispensable pour garantir son bon fonctionnement, mais aussi pour assurer la sécurité et l’hygiène dans votre restaurant. Les graisses aspirées sont combustibles et en l’absence d’entretien adapté, vous exposez votre établissement à un risque d’incendie. Quant à l’hygiène, un mauvais entretien augmente le risque de prolifération microbienne. De mauvaises odeurs peuvent alors apparaître, nuisant à la réputation de votre restaurant. Pour mener à bien le dégraissage de hotte de cuisine, AIRNETVENT procède en plusieurs étapes :
- Enlèvement des filtres
- Nettoyage
- Dégraissage intérieur et extérieur de la hotte
- Rinçage, séchage et lustrage
- Évacuation des eaux grasses
- Repose des obturateurs et des filtres propres
- Nettoyage des luminaires
- Finition (essuyage et séchage)
⚡ Pourquoi un nettoyage en profondeur de la cuisine ?
- Un environnement de travail et de vie plus sain grâce à une hygiène optimale
- Un complément idoine au plan HACCP
- Amélioration de la sécurité incendie
- Personnel de cuisine plus productif
- Durée de vie plus longue et consommation énergie plus faible des équipements
- Simplification du nettoyage quotidien
- Prévention des nuisibles
✨ Quand faire dégraisser votre hotte aspirante ?
L’idéal consiste, au minimum, à faire nettoyer et dégraisser votre hotte une fois par an. Toutefois, la fréquence de l’utilisation de vos installations peut nécessiter un entretien plus régulier.
❓ Dégraissage de l’extracteur ?
Pour des raisons de sécurité et d’hygiène, pensez également au dégraissage périodique de l’extracteur de votre cuisine professionnelle. Cet entretien empêche la chaleur excessive, les mauvaises odeurs ainsi que les fumées malodorantes. AIRNETVENT assure cette opération en suivant un processus précis :
- La protection des équipements électriques
- Le nettoyage
- Le dégraissage de l’extraction : incluant le caisson d’extraction, la tourelle et le moteur escargot
- Le lavage intérieur du caisson (sol, parois, etc.)
- Le nettoyage du moteur escargot et de la tourelle
